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Petroglifos, literatos y platos típicos, en el listado que el Ministerio de Cultura levanta en nuestra provincia.

Los cantones con vestigios de los paltas, la diversidad de la gastronomía lojana y la cuantificación de los escritores y músicos en Loja son parte de un estudio del recién conformado Ministerio de Cultura.

“La idea es tener una base de datos para impulsar proyectos. Por ejemplo, donde haya cuentos populares se desarrollarán talleres para reforzar esta tradición”, explica Mao Moreno, director provincial del Ministerio de Cultura.

Hace dos meses, la Cartera nombró a los seis promotores que trabajarán en la Dirección Provincial de Loja. Por primera vez, realizarán un inventario cultural.

El proceso arrancó hace un mes. En el Centro Cultural Alfredo Mora Reyes, la Municipalidad de Loja, entregó en comodato una oficina para el Ministerio. El inventario entregará para fin de año.

Los promotores procesan los datos de los 16 cantones de Loja. Solo en la capital hay 1 000 músicos en formación en el Conservatorio Salvador Bustamente Celi y en los institutos privados.

Se ha determinado que los petroglifos de la cultura Palta se encuentran en cuatro cantones: Paltas, Macará, Puyango y Catamayo.

También se identificaron 16 “platos emblemáticos” de Loja. Entre ellos están el tamal, la cecina, la gallina cuyada, el dulce de toronche (una fruta que se encuentra en Celica), el bollo… La preparación más singular es el bizcochuelo, un pastel dulce elaborado con la papa de la atzera. Es tópico del cantón indígena Saraguro.

También se rescatan iconos de la literatura lojana. Entre ellos, Ángel Felicísimo Rojas (”El Éxodo de Yangana”), Miguel Riofrío (”La Emancipada”) y Pío Jaramillo Alvarado, historiador y maestro reconocido en la ciudad.

En el sector rural, la tradición oral es un capítulo importante. Rubén Torres, promotor del Ministerio, anota que “en Cangonamá (Paltas) la gente cuenta muchas leyendas sobre Naum Briones, un Robin Hood criollo que asaltaba a los ricos para ayudar a los pobres a inicios del siglo XX”. Briones protagoniza la novela “Polvo y ceniza”, que consagró al escritor Eliécer Cárdenas en 1979.

El Ministerio de Cultura ha suscrito acuerdos de cooperación con el Municipio de Loja, la Prefectura y las juntas parroquiales. Las entidades apoyarán en proyectos como la implementación de bibliotecas en zonas rurales.

Enlace: Loja tendrá un inventario cultural este año

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